Warum unser Schweizer Bouquet das Warten wert ist

Der Anbau von Schweizer Bio-Blumen aus Permakultur

Nachhaltigkeit ist für uns eine Herzensangelegenheit. Deshalb sind wir seit der Gründung unseres Startups auf der Suche nach Schweizer Blumenlieferanten. Letzten Herbst haben wir glücklicherweise Sabrina kennengelernt. Sie ist Gründerin bei Permaschmaus und Landwirtin auf einem Bio Hof im Aargau und eine tolle Partnerin für unser neues Projekt. Sie betreibt Permakultur und hat die Blumen in Handarbeit gesät, gepflückt und gerade werden sie auf dem Hof ca. 2-3 Monate getrocknet. Diesen Herbst können die Trockenblumen dann von uns zu schönen Sträussen gebunden werden.

Permakultur ist eine Entwurfsmethode, ein Konzept für nachhaltiges Leben. Es ist ein ganzheitlicher Ansatz, dessen Grundidee in den 1970er Jahre in Australien entstanden ist. Das grundlegende Prinzip der Permakultur ist die Herstellung möglichst vieler nützlicher Verbindungen (Win-Win Situationen) zwischen verschiedenen Elementen (Menschen, Pflanzen, Tiere) eines Systems. Alle vorhandenen Ressourcen und entstehenden Bedürfnisse sollen so kombiniert werden, dass ein sich selbst regulierendes System in anhaltendem Gleichgewicht entsteht. Zentral ist dabei ein Ethikverständnis, welches mit folgenden Begriffen zusammengefasst werden kann – Earth Care, People Care, Fair share.

Das Schweizer Bio-Bouquet ist das Warten wert!

Der Anbau von Bio-Blumen in Permakultur ist sehr zeitaufwändig. Das Unkraut von Hand zu zupfen, kostet viel Zeit. Da auf Dünger verzichtet wird, brauchen die Blumen ein bisschen länger zum Wachsen. Sie sind zudem jedem Unwetter ausgesetzt und da keine Pestizide verwendet werden, müssen Schnecken von Hand von den Blumen abgelesen werden. Gerade deshalb steckt in diesen speziellen Schweizer Bio-Bouquets viel Liebe und Natur. Sie werden ab Herbst in limitierter Anzahl Online erhältlich sein. Das Warten lohnt sich!

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